طريقة عمل رقائق البطاطس ... بخطوات بسيطة حضري على سفرتك أطيب وصفات السناك الشهية والمحببة للجميع، تعلمي الطريقة الصحيحة لتقديم رقائق البطاطس / الشيبس وقدميها بجانب التغميسات المفضلة تعلمي أيضاً:  غموس الشيبس المكسيكي

Ingredients

Preparation

  • 1

    قشّري البطاطس واغسليها ثمّ قطّعيها إلى شرائح رقيقة بواسطة القشارة.

  • 2

    في وعاء صغير، ذوّبي البايكنغ باودر بالماء البارد.

  • 3

    ضعي رقائق البطاطس في وعاء عميق ثم اسكبي فوقها الماء البارد.

  • 4

    اتركي رقائق البطاطس منقوعة لمدّة تتراوح بين الساعة والساعتين.

  • 5

    قبل القلي، ضعي رقائق البطاطس على محارم ورقيّة حتى تجفّ وافرديها لكي لا تلتصق ببعضها البعض.

  • 6

    في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت.

  • 7

    اقلّي شرائح البطاطس على دفعات كي لا تلتصق ببعضها البعض.

  • 8

    أخرجي الشيبس من الزيت وضعيه على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

  • 9

    ضعي رقائق الشيبس في طبق التقديم ورشّي عليها القليل من الملح.