مرق الفاصولياء الخضراء هي طبق صحي جدا فكل مايحتويه مفيد للجسم وخاصة الاطفال الذين قل مايتناولون الخضروات،هي طبق مميز لشهر رمضان وخفيف على المعدة،هناك من يضيفون الفاصولياء فقط مع المرق الاحمر لكن في وصفتنا هذه نضيف البطاطس المقطعة لتعطي طعم مميز.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسلق اللحم بالماء مع اضافة البصل المقطع وجميع البهارات السابقة

  • 2

    يصفى اللحم ويحتفظ بماء السلق

  • 3

    نحمس البصل المفروم بزيت الزيتون ثم نضيف اللحم الى البصل ونقلب

  • 4

    نضيف ملح وفلفل وقليل من البهارات المشكلة الى اللحم

  • 5

    نضيف الطماطم المفرومة والماجي الى اللحم ونقلبهم

  • 6

    نضيف البطاطا المقطعة والفاصولياء ايضا ونقلب المكونات

  • 7

    ثم أخيرا نضيف مرق اللحم الى ماسبق مع اضافة معجون الطماطم

  • 8

    نترك مرق الفاصولياء على النار ليغلي جيدا ويتسبك

  • 9

    يقدم مع الارز بالشعيرية

I really enjoyed this post, it was very informative. I would like to know if you have any other tips on how to make Iraqi green bean broth. I am also curious to know what you think about the new methods of making broth that are becoming popular.