طريقة عمل مربى البابايا و الأناناس بكل سهولة ليكفي 48 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى البابايا و الأناناس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقشر البابايا و تقطع أربع ونزيل البذور ويقطع مكعبات بعرض 2 سم.

  • 2

    يقشر الأناناس و نزيل القلب ويقطع الأناناس مكعبات بعرض 2 سم.

  • 3

    توضع الفاكهة مع الجنزبيل و عصير الليمون في إناء عميق على نار متوسطة حتى يغلي.

  • 4

    نخفض النار ونرك المزيج ينضج ببطء لمدة 5 دقائق و يضاف السكر مع التقليب حتى يذوب السكر مع عدم غلي الخليط.

  • 5

    يترك الخليط ليغلى مع التقليب من آن لأخر لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك المربي.

  • 6

    توضع المربى الساخنة في برطمانات معقمة ويحكم إغلاقها والمربى ساخنة.

  • 7

    ?لإختبار قوام المربي نأخذ 1 ملعقة شاي من الخليط .

  • 8

    و نضعها على سطح بارد و توضع في الفريز قليلاً حتى تبرد ثم نختبر قوامها .

Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for papaya and pineapple jam. If you try it out, let me know how it turns out in the comments below.