مكرونة بالسجق في الفرن بالطماطم مرضية لأذواق الجميع وتحضر في البيت فهي سهلة وتتكون مكرونة بالسجق من الباستا وصلصة الطماطم والسجق المتبل اللذيذ وجبنة الموزاريلا الشهية .

Ingredients

لتحضير الصلصة:

Preparation

  • 1

    نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 8 دقائق . نضيف معجون الطماطم ونحرك لمدة 20 ثانية ثم نضع الفليفلة الحارة وبذور الشمر ونحرك لمدة 30 ثانية .

  • 2

    نضيف الطماطم ونطهو الصلصة على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة حتى تصبح سميكة مع التحريك من حين لآخر . نضيف السكر ونصف كمية الريحان وقليل من الملح والفلفل الأسود ونحرك .

  • 3

    وفي هذه الأثناء، نسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم نصفيها ونضع عليها زيت زيتون ونتركها جانباً . نقلي كرات السجق بقليل من الزيت لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تماماً . نحمّي الفرن لدرجة حرارة 200ْ، ثم نضيف الباستا إلى كرات السجق ونسكب الصلصة . نرش ما بقي من الريحان بالإضافة للجبن، ونضع المكونات في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى الغليان .

  • 4

    نخرج الباستا من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم مع سلطة أو حسب الرغبة .

That’s it! Now you know how to make sausage pasta in the oven. This dish is simple, flavorful, and sure to please the whole family. Give it a try tonight and let us know how it turns out in the comments below.