مكرونة بالخضار بالفرن من الأطباق الشهية والسهلة حيث يمكن وضع أي أنواع خضار متوفرة لديك مع المكرونة ثم وضعها في الفرن مع برش الجبن اللذيذ وتُقدم .
Ingredients
- 0.5 كيس مكرونة
- 1 حبة باذنجان كبيرة مكعبات
- 2 حبة كوسا مكعبات
- 3 حبة فلفل أخضر (مفروم)
- 2 حبة طماطم مكعبات
- 6 ملعقة كبيرة زيت
- شريحة جبنة شيدر
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل أحمر (حار)
Preparation
-
1
نسلق المكرونة بماء مغلي مملح حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها جانباً .
-
2
نضع الزيت في قدر ونضيف الباذنجان والكوسا ونحرك حتى تنضج ثم نضيف الفلفل الأخضر والطماطم ورشة ملح ونحرك حتى تصبح الخضار طرية .
-
3
نضيف المكرونة المسلوقة ونحرك المكونات جيداً ونتركها لبضع دقائق .
-
4
نضع المكرونة بالخضار في طبق الفرن ونرتب فوقها شرائح أو برش الشيدر مع رشة فلفل أحمر حار .
-
5
نضع الطبق بالفرن على حرارة 180 لحوالي عشر دقائق مع تشغيل مشواة الفرن حتى تسيح الجبنة وتكتسب لوناً ذهبياً .
-
6
نخرج الطبق من الفرن وبذلك تكون المكرونة بالخضار جاهزة للتقديم .
