المعكرونة طبق اقتصادي سريع وسهل التحضير يفضّله الجميع، خاصة إذا أضيفت إليه الخضار الطازجة كالبندورة والباذنجان، بحيث يصبح طبقاً مناسباً للحمية كما يقدّم على العشاء لسهولة هضمه أو على الغداء إلى جانب الطبق الرئيسي .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نسلق المعكرونة ونصفيها .

  • 2

    نقطع الباذنجان مكعبات صغيرة .

  • 3

    نفرم حبات البندورة فرماً ناعماً .

  • 4

    نضع في قدر عميق زيت الزيتون ونضيف الثوم ونقلبه لمدة 2 دقائق .

  • 5

    نضيف الباذنجان ونحركه مع المكونات السابقة ونتركه حتى ينضج تماماً .

  • 6

    نضيف البندورة ونترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقائق .

  • 7

    نضيف المعكرونة المسلوقة والمصفاة جيداً إلى القدر ونتركها على النار لمدة 5 دقائق .

  • 8

    نسكب المعكرونة في طبق التقديم المناسب ونرش الجبنة المبشورة ويقدم الطبق ساخناً .

I hope you enjoyed this tutorial on how to make macaroni with vegetables and cheese. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more great recipes like this one!