طريقة عمل مكرونة بالجمبري والبارميزان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالجمبري والبارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى وتوضع جانباً.

  • 2

    يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه الثوم.

  • 3

    يقلب الثوم حتى يصفر ثم يضاف إليه عصير الطماطم وصلصة الطماطم.

  • 4

    تقلب جيداً، ويتبل بالملح والكمون والفلفل الاسود، وتترك على النار حتى تتسبك.

  • 5

    يوضع الجمبري في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة، ويقلب حتى يتشوح.

  • 6

    يضاف قليل من الماء، ويتبل بالملح والكمون حتى ينضج.

  • 7

    توضع المكرونة في وعاء، ويضاف إليها الجمبري والصلصة، وتقلب جميع المكونات.

  • 8

    توضع في الطبق، ويرش فوقها الجبنة البارميزان.

  • 9

    تزين بالطماطم شيري، وتقدم ساخنة مع الجمبري المشوي.