مخلل القرنبيط والجزر ، تعتبر المخللات من أهم أطباق المقبلات على المائدة ولا تكتمل بدونها خاصةً فى شهر رمضان الكريم، ونبات الزهرة أوالقرنبيط" أحد المخللات الرئيسية فى أطباق المقبلات ،فهو لذيذٌ وذو طعمٍ مختلفٍ . اليوم نقدم لكِ طريقة تخليله السهلة السريعة

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي نبات الزهرة" القرنبيط" لقطعٍ متساويةٍ ثم اغسليه جيداً بالماء.

  • 2

    في وعاءٍ عميقٍ ضعي السكر،والملح، الخل ابيض ،ثمّ أضيفي الماء.

  • 3

    قلبي المكوّنات جيداً حتى يصبح يذوب الملح.

  • 4

    احضري برطمانًا زجاجيًا ثم ضعي قطع الشمندروالزهرة و الجزر وخليط الماء.

  • 5

    اغلقي البرطمان جيداً، وضعيه في مكان مظلم .

  • 6

    يمكنكِ تناوله بعد 3 أيام على الأقل،كما يمكن الاستعانة بالشمندر،والحصول على مخلل زهرة أحمر اللون.

  • 7

    قشري الشمندر وقطعيه ثم اغسليه جيداً، وضعيه في البرطمان مع الزهرة.

Now that you know how to make pickled cauliflower and carrots, try it out for yourself and let us know how it goes in the comments below. And be sure to check out our other recipes while you're here.