محلاية الشامية هي نوع من انواع الحلى الشعبي المشهور في الشام ، يضاف اليها الفستق بيمنحها الططعم المميز ، وقد اشتهرت هذه الحلوى في العالم العربي بفضل مسلسل باب الحارة ، وهي تشبه المهلبية.

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء نذوب النشا مع الحليب على البارد.

  • 2

    يوضع الوعاء غير قابل للإلتصاق على النار ونستمر في التحريك.

  • 3

    عندما يبدأ الحليب بالتسخين نضيف الكريما الفرش والسكر و الفانيليا و ماء الزهر.

  • 4

    نستمر بالتقليب حوالي نصف ساعة بواسطة ملعقة خشبية.

  • 5

    ترفع من على النار و تسكب في زبادي التقديم .

  • 6

    تغطى الزبادي حتى لايتكون وجه على سطح المحلاية.

I hope you enjoyed this post on how to make a Shami sweetener. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!