معجنات بالزعتر
Ingredients
- 3 كوب دقيق
- 0.25 كوب زيت
- ملح
- زعتر جاف
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 0.25 كوب سمسم (محمص)
- ماء للعجن
- هريسة شطة
- دقة زعتر
- جبنة موتزاريلا
- جبنة شيدر (مبشور)
- زيتون اخضر
- فلفل ألوان
Preparation
-
1
يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر والزعتر والسمسم
-
2
يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
3
تغطى وتترك لتتخمر
-
4
يخلط الفلفل الألوان مع الجبنة الموتزاريلا ودقة الزعتر وهريسة الشطة والزيتون
-
5
والجبنة الشيدر
-
6
تقطع العجينة وتفرد ويضاف خليط الجبنة على الوجه
-
7
ترص في صينية وتوضع في الفرن حتى تمام النضج
