طريقة عمل الطماطم بالثوم والخل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الطماطم بالثوم والخل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل الثوم و يوضع بالشمس حتي يجف.

  • 2

    و من ثم تغسل الطماطم جيدا و تجفف جيدا من الماء.

  • 3

    توضع كميه من الطماطم في قاع البرطبان الفخار.

  • 4

    ثم يوضع فوق الطماطم قليل من ثوم الجبل و ترش بقليل من الفلفل الاسود والكزبره والفلفل الأحمر.

  • 5

    و تصف طبقه اخري من الطماطم و يوضع عليها نفس المقادير و هكذا حتي انتهاء المقادير المجهزة.

  • 6

    ثم يتم خلط الخل الابيض والأسود و يضاف اليه الملح.

  • 7

    و من ثم يضاف خليط الخل و الملح الي الطماطم و الثوم.

  • 8

    تغلق البرطمانات جيدا حتي يمنع دخول الهواء و تترك لمده ٣ اسابيع.

  • 9

    و تقدم الطماطم بالثوم.

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning how to make tomatoes with garlic and vinegar. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!