طريقة عمل السمك المشوي مع الصلصة الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك المشوي مع الصلصة الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- قطعة سمك سلمون او اي نوع متوفر وجيد للشوي
- ثوم مدقوق
- ليمون
- زيت زيتون
- بهارات السمك
- ملح
- زبدة
- ثوم مدقوق
- كزبرة خضراء
- ملعقة عصير طماطم
- 2 ملعقة شطة (حار)
Preparation
-
1
?نقوم بعمل خلطة السمك من الثوم والليمون والزيت والبهارات والملح مع بعض، وندهن بها السمك ونشويه تحت الشواية بالفرن .
-
2
نقلبه على الوجه الاخر بعد مرور 10 دقائق تقريباً او حتى نشعر بانه تحمر واستوى .
-
3
بعد ذلك نضعه في طبق تقديم الصلصة التي توضع عليه .
-
4
نضع الزبدة على النار وبعدها الثوم والكزبرة ثم عصير الطماطم والشطة .
-
5
وعند الانتهاء نضعها على السمك ونزينها بالبقدونس .
