طريقة عمل الروبيان بالبشاميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الروبيان بالبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كوب جبن موزاريلا مبروشة
- 100 مل حليب سائل فاتر
- ملعقة كبيرة زبدة لورباك
- ملح وبهار (حسب الذوق)
- مكعب ثمرة طماطم مقٌشرة ومقٌطعة إلى
- 175 جم روبيان أو قريدس ومقٌشر (مسلوق)
- 0.5 قطعة ثمرة فلفل أصفر مقٌطعة إلى صغيرة
- 2 ثمرة بصل أخضر (مفروم)
- 2 فص ثوم (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة كريما جاهزة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
Preparation
-
1
?امزجي المكونات مع بعضها البعض ثم ضعيها في صينية خاصة بالفرن .
-
2
لتحضير الصلصة، قومي بإذابة الزبده، ثم اضيفي إليها الطحين.
-
3
اسكبي الحليب رويدًا ثم قومي بالتحريك المتواصل حتى يذوب الطحين كلياً في الحليب، ثم ارفعي الوعاء عن النار.
-
4
اضيفي الجبنة المبروشة الى الصلصة ثم اسكبي الصلصة فوق الروبيان.
-
5
ضعي الصينية في الفرن على حرارة 200 د. م (400 ف) لمدّة 10 الى 15 دقيقة أو حتى يستوي الروبيان ويصبح وجه الصينية ذهبي اللون.
-
6
ويقدم .
