طريقة عمل المافن المالح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المافن المالح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب دقيق، منخول
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 200 جم جبنة بيضاء، صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 كوب زيتون، اسود او اخضر منزوع البذور
- 0.25 كوب طماطم، مجففة ، مفرومة (محفوظة في الزيت)
- 1 كوب اعشاب، (الزعتر او الأوريجانو ، إكليل الجبل ، النعناع او حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة شرائح الفلفل الاحمر ال، الجاف (حار)
- 1 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود، (مطحون)
- ملح (حسب الذوق)
- 3 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 0.5 كوب لبن زبادي
Preparation
-
1
يخفق البيض مع زيت الزيتون .
-
2
?يضاف الدقيق واللبن الزبادي بالتناوب .
-
3
?تضاف المكونات الاخرى وتخلط بواسطة ملعقة خشبية .
-
4
?يدهن قالب اكواب المفنز بالزبدة أو الزيت ويملأ 3/2 بالخليط .
-
5
يوضع داخل الفرن المحمى مسبقا الى درجة حرارة 180 ويخبز لمدة 15 دقيقة تقريبا .
-
6
?يخرج ويدهن سطح المفنز بزبدة ذائبة للحفاظ عليها طرية .
-
7
?بعد دقيقتين تخرج من القالب وتوضع على شبك معدني لتبرد تقدم .
And there you have it! Now you know how to make salty muffins. Be sure to experiment with different flavor combinations and let us know what you come up with. We can’t wait to see (and taste) what you create!
