طريقة عمل الخضار المشوي للنباتيين بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخضار المشوي للنباتيين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة بصل
- 2 حبة كوسة
- 2 حبة باذنجان صغير
- 1 حبة فلفل أخضر
- 1 حبة فلفل أصفر
- 1 حبة فلفل أحمر
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب عصير ليمون
Preparation
-
1
يقشر البصل، ويقطع جوانح.
-
2
تغسل الكوسة والباذنجان، ويقطعا شرائح متوسطة السمك دون تقشير.
-
3
يغسل الفلفل الملون، ويقطع شرائح طولية.
-
4
يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون، ويخلط جيداً.
-
5
يتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون، ويخلط مرة أخرى.
-
6
توضع الخضروات في التتبيلة، وتدعك بها جيداً.
-
7
تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بقليل من الزيت.
-
8
يوضع الخليط على الشواية، ويقلب من وقت لآخر حتى ينضج.
-
9
يرفع من على النار، ويقدم ساخن.
That's it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make grilled vegetables for vegetarians. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about vegetarian cooking, be sure to check out our other posts. Thanks for reading!