طريقة عمل الخضار المشوي للنباتيين بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخضار المشوي للنباتيين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة بصل
- 2 حبة كوسة
- 2 حبة باذنجان صغير
- 1 حبة فلفل أخضر
- 1 حبة فلفل أصفر
- 1 حبة فلفل أحمر
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
يقشر البصل، ويقطع جوانح.
-
2
تغسل الكوسة والباذنجان، ويقطعا شرائح متوسطة السمك دون تقشير.
-
3
يغسل الفلفل الملون، ويقطع شرائح طولية.
-
4
يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون، ويخلط جيداً.
-
5
يتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون، ويخلط مرة أخرى.
-
6
توضع الخضروات في التتبيلة، وتدعك بها جيداً.
-
7
تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بقليل من الزيت.
-
8
يوضع الخليط على الشواية، ويقلب من وقت لآخر حتى ينضج.
-
9
يرفع من على النار، ويقدم ساخن.
هذا كل شيء عن هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بمعرفة كيفية صنع الخضار المشوية للنباتيين. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطبخ النباتي، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى. شكرا للقراءة!
