الكبدة بانيه بالبقسماط ، الكبدةمن المصادر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، فهي غنية بالبروتين والفيتامينات والحديد اللازم لوقاية الجسم من الإصابة بفقر الدم، ويحرص كثير من الناس على تناول الكبدة بطرق متنوعة، اليوم نقدم لكِ احدى هذه الطرق وهى طريقة عمل كبدة البانيه في المنزل .

Ingredients

Preparation

  • 1

    انقعى الكبدة في الماء البارد المملح لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

  • 2

    في وعاء كبيراخفقى البيض والحليب والملح جيدا حتى يمتزج الخليط.

  • 3

    في وعاء آخر ضعى فتات الخبز.

  • 4

    اشطفى الكبدة من الماء المملح، ثم ضيفيها الى خليط البيض والحليب

  • 5

    ضعىالكبدةفي فتات الخبز، وكررى الأمر حتى تنتهي من الكمية كلها.

  • 6

    ضعى الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن جيدا.

  • 7

    قومى بقلى الكبدة في الزيت على كل جانب لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون .

Have you ever had liver pane? What did you think of it? Let us know in the comments below or on our Facebook page. And be sure to check out our other blog posts for more delicious recipes!