الحمص بالطحينة أو المسبحة من المقبلات الشهية المعروفة في الوطن العربي وحتى العالم فطريقة تحضيرها بسيطة وتكون جاهزة خلال عشر دقائق فقط حيث تطحن جميع المكونات مثل الحمص والطحينة والزيت والثوم والليمون معاً وتقدم إلى جانب أطباقك الرئيسية على الفطور أو العشاء .
Ingredients
- 3 كأس من الحمص ال (مسلوق)
- 2 ملعقة طعام زيت ذرة
- 0.33 كأس ماء بارد مثلج
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 0.5 كأس من الطحينة
للتزيين:
Preparation
-
1
نضع الحمص المسلوق في محضرة الطعام مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والزيت ونطحنها جميعها معاً .
-
2
نضيف الماء البارد بالتدريج مع الاستمرار بالطحن حتى يصبح المزيج ناعماً .
-
3
نضع الحمص بالطحينة في طبق التقديم ونزين بزيت الزيتون والفلفل الأحمر والكمون والبقدونس والحمص المسلوق حسب الذوق وبذلك يكون جاهزاً .
I hope you enjoyed this recipe for hummus with tahini. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished dish, so feel free to share them with me on social media!
