طريقة عمل الهمبورجر باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الهمبورجر باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو من لحم (مفروم)
- حبة بصل (مفروم)
- ملعقة كبيرة دقيق
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيره ملح
- ملعقة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة بهارات
- 0.5 ملعقة قرفة
- طماطم
- خس بصل
- خبز الهمبورجر ( الدائري)
- مايونيز
Preparation
-
1
افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
-
2
اخلطي الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
-
3
ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرجر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
-
4
اقلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
-
5
?اقطعي خبز الهمبرجر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة طماطم و بصل .
-
6
قدمي السندوييش مع البطاطس المقلية .