الكوكيز من الحلويات الغربية الطيبة، والسهلة في تحضيرها، حضرنا لك طريقة تحضير حلا السميد بجوز الهند الطيب والمميز كضيافة مميزة للعيد

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

  • 2

    ?بطني صينية الفرن بورق الزبدة.

  • 3

    ?سخني الزبدة في قدر على نار منخفضة ثم اتركيها حتى تبرد.

  • 4

    ?انخلي الطحين واخلطيه مع السميد وجوز الهند والهيل المطحون والسكر الناعم في وعاء.

  • 5

    ?أضيفي الملح واخلطي المزيج.

  • 6

    ?بعد أن تبرد الزبدة أضيفي البيض المخفوق وماء الورد.

  • 7

    ?أضيفي خليط الطحين والسميد لخليط البيض والزبدة واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة، غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة.

  • 8

    ?قبل البدء بالعمل اعجني العجينة باليد قليلا ثم اصنعي كرات بحجم حبة الجوز واضغطي عليها قليلا باليد لتصبح دائرة.

  • 9

    9. ضعي الكرات في الصينية المجهزة مع المباعدة بينهم وادهني وجه الكوكيز ببياض البيض ورشة سمسم.

  • 10

    10. اخبزي الصينية في الفرن المجهز مسبقا لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 11

    1 اتركيه ليبرد تماما وقدميه.

  • 12

    1 يمكنك رش سكر ناعم على الوجه في حال لم تستخدمي السمسم.

Making coconut semolina cookies is a fun and easy way to show your culinary skills. These delicious cookies are perfect for any occasion, and they’re sure to impress your guests. Thanks for reading and I hope you enjoy this recipe!