فتة شاورما الدجاج
Ingredients
- 3 صدر دجاج مخلى
- 0.5 كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة شطة
- 3 فص ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- فلفل (حار)
- 0.5 كوب 3 و مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.25 كوب بصل برنوازيه
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 كوب أرز
- ملعقة كبيرة قرفة
- ملح
- فلفل
- كوب زبادى
- ملعقة كبيرة نعناع (مفروم)
Preparation
-
1
قطعي الصدور الى شرائح رفيعة ثم تبلي بالملح والفلفل و الشطة مع البابريكا والقرفة
-
2
شوحي الصدور فى زيت حامى حتى تصبح لونها ذهبي
-
3
ضيفى البصل و يشوح لمدة دقيقتان ثم ضيفى الفلفل الحار وقلبيهم جيدا
-
4
ضيفي الأرز فى نفس الاناء ثم المرقة واتركيه ليغلي ثم غطيه حتى ينضج الارز
-
5
يغرف الأرز و فوقة الدجاج مع البقدونس
-
6
تقدم مع الزبادى بالثوم و الليمون و النعناع وقليل من زيت الزيتون بالهنا