الجلاب البحريني نوع من انواعالاكلات البحرينيةالشعبية المشهورة التي يكاد لا يعرفها الا اهل البحرين ، وهي اكلة ذات اصل ايراني وتسمى جولاب ، واليكم هذه الطريقة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينقع الحسو (رشاد) في وعاء مدة ساعة.

  • 2

    في وعاء على نار متوسطة نضع الدقيق ويحمس حتى يتغير لونه من غير ان يحترق .

  • 3

    يجب ان نستخدم وعاء غير قابل للإتصاق ونستمر بالتقليب.

  • 4

    يرفع من على النار ونضيف اليه ٢ كاس ماء ونخلطهم جيدا.

  • 5

    في وعاء اخر غير قابل للإتصاق نضع السكر حتى يتكرمل بدون ان يحترق .

  • 6

    نضيف الى السكر ٤ كؤوس ماء ويقلب جيدا .

  • 7

    ثم نضيف اليه الحسو وجميع البهارات ويخلط جيدا ويترك الخليط حتى يغلي وتختفي كتل السكر.

  • 8

    ثم يضاف خليط الدقيق ويقلب فورا .

  • 9

    ثم نضيف الزبدة ونستمر بالتقليب على نار متوسطة وبملعقة خشب.

That's all for this post. I hope it gave you some insights into the Bahraini jallab method. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!