الفاصوليا البيضاء بالخضار ، شوربة الفاصوليا والبطاطا سهلة جداً وصحية ومكوناتها موجودة في كل بيت فهي تتألف من بطاطا وفاصوليا وتوابل وخضار متنوعة ومفيدة للصحة .
Ingredients
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 بصلة (مفروم)
- 1 ساق كرفس (مقطع)
- 1 حبة جزر (مقطع)
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 0.75 ملعقة صغيرة إكليل جبل مجفف (مطحون)
- 0.75 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر (حار)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1.5 رطل بطاطا حلوة ½ إنش (مقطع)
- 7 كوب مرق خضار
- 1 علبة فاصوليا بيضاء (14 أوقية)
- 4 كوب كرنب (مقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
نحمي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف البصل والكرفس والجزر ونحرك لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضار طرية .
-
2
نضيف الثوم وإكليل الجبل والزعتر ورقائق الفلفل الحار ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف معجون الطماطم ونحرك لمدة دقيقة .
-
3
نضيف فوق المكونات كلاً من البطاطا ومرق الخضار ونتركها تغلي على نار متوسطة إلى عالية ثم نترك المكونات تنضج على نار هادئة .
-
4
نضيف الفاصوليا ونترك المكونات لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج البطاطا ثم نضع الكرنب ونحرك لمدة دقيقة حتى يذبل ثم نضيف رشة ملح .
I hope you enjoyed this recipe for white beans with vegetables. If you try it, let me know how it turns out in the comments below. And be sure to check out Now - Dlwaqty for more great recipes like this one.