الفاصوليا البيضاء بالخضار ، طبق شوربة الفاصوليا والخضار مغذي وشهي جداً بألوانه الرائعة فهو يتكون من الفاصوليا السوداء والبيضاء والثوم والبصل والفليفلة والطماطم والفلفل الحار .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 فص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 بصلة (مفروم ناعم)
- 1 فليفلة خضراء (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة فلفل مجفف (حار)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب فاصوليا سوداء (مسلوق)
- 1 كوب فاصوليا بيضاء (مسلوق)
- طماطم (مقطع مكعبات)
Preparation
-
1
نسخن زيت في قدر طبخ عميق على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف الثوم والبصل والفليفلة ونحرك لمدة 4 دقائق ثم نضيف الكمون ونحرك لمدة 30 ثانية .
-
2
نضيف 1 كوب ماء وبقية المكونات ونتركه حتى يغلي ثم نغطي القدر ونترك المكونات تنضج على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
-
3
نصفّي 1 كوب من مزيج الفاصوليا ونضعه في وعاء ونهرس جيداً بواسطة شوكة ثم نعيد الفاصوليا المهروسة إلى الشوربة ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية وبذلك تكون الشوربة جاهزة .
That’s it for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to learn more about making white beans with vegetables, be sure to check out the rest of our blog. Thanks for reading!
