لفائف السبانخ
Ingredients
- كيلو سبانخ
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 بيضة
- فلفل أبيض
- جوزة الطيب
- ملح
- شريحة جبنة جرويير
- شريحة تركي مدخن
- كوب لبن
- 0.5 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- رشّة ملح
- رشّة جوزة الطيب
Preparation
-
1
اغسلي السبانخ جيدا وتفرم وتسلق وتعصر
-
2
اهرسيها في الخلاط مع البيض والملح والفلفل وجوزة الطيب والدقيق
-
3
افرديها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وتدخل الفرن حتى تجف ثم تترك لتبرد
-
4
اقلبيها على الوجه الآخر ويصب عليها الصوص ثم رصي عليها الجبنة الجرويير والتركي المدخن
-
5
لفي السبانخ على شكل لفافة سميكة وتغلف بورق زبدة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع وتقدم باردة
-
6
طريقة تحضير صوص البشاميل شوحي الدقيق في الزبدة ثم ضيفي اللبن ورشة ملح ورشة جوزة الطيب
-
7
طريقة تحضير صوص البشاميل
