طريقة عمل الباتيه بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباتيه بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    فى وعاء صغير ضع الماء والسكر والخميرة واتركهم لمدة 10 دقائق .

  • 2

    فى وعاء آخر امزج الدقيق والملح .

  • 3

    فى وعاء صغير ضع الزبدة والبيض واخفقها جيدا .

  • 4

    اضف المكونات الرطبة كاملة إلى الدقيق واعجن جيدا ، يمكنك إضافة مزيد من الدقيق حسب حاجة العجين .

  • 5

    غطى العجين بمنشفة واتركها لتتخمر ويتضاعف حجمها . قطع العجين إلى 6 قطع متساوية وتشكل كل قطعة على شكل كرة.

  • 6

    ضع كل قطعة في مستطيل صغير وضع الهوت دوج في منتصف العجين.

  • 7

    قطع الاسطوانات لحلق والصقها سويا بالعجين.

  • 8

    ادهن العجين بالبيض وضع الكرافس والجبن الشيدر .

  • 9

    تخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.