طريقة عمل الباتيه بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباتيه بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين
- 0.5 كوب ا زبدة
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- قليل من الملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- بيضتين
- 0.66 كوب ماء
- 6 اصبع من الهوت دوج
- 2 من البصل الأخضر
- 0.25 كوب من البقدونس ال (مفروم)
- 0.5 كوب جبن شيدر
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء صغير ضع الماء والسكر والخميرة واتركهم لمدة 10 دقائق .
-
2
فى وعاء آخر امزج الدقيق والملح .
-
3
فى وعاء صغير ضع الزبدة والبيض واخفقها جيدا .
-
4
اضف المكونات الرطبة كاملة إلى الدقيق واعجن جيدا ، يمكنك إضافة مزيد من الدقيق حسب حاجة العجين .
-
5
غطى العجين بمنشفة واتركها لتتخمر ويتضاعف حجمها . قطع العجين إلى 6 قطع متساوية وتشكل كل قطعة على شكل كرة.
-
6
ضع كل قطعة في مستطيل صغير وضع الهوت دوج في منتصف العجين.
-
7
قطع الاسطوانات لحلق والصقها سويا بالعجين.
-
8
ادهن العجين بالبيض وضع الكرافس والجبن الشيدر .
-
9
تخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
