لازانيا بيتي بالسبانخ

Ingredients

Preparation

  • 1

    في الكبة يخلط الزيت والبيض والملح وبودرة البصل والسبانخ ويضرب جيدا حتى تنعم السبانخ جيدا

  • 2

    يضاف قليل من ماء السبانخ

  • 3

    يضاف الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة

  • 4

    تعجن العجينة جيدا باليد ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق بسمك رفيع مثل الازانيا الجاهزة

  • 5

    تقطع العجينة حسب مقاس القالب

  • 6

    يدهن القالب البايركس بالزيت ثم توضع طبقة بشاميل ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من الحشو ( بولونيز او فراخ بالمشروم )

  • 7

    ثم طبقة من العجين ثم طبقة بشاميل ثم ترش بالجبنة الموزاريلا

  • 8

    تدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج