لازانيا بالباذنجان المشوي

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع الثوم شرائح

  • 2

    تهرس الطماطم المقشرة

  • 3

    يشوح الثوم في الزيت على النار

  • 4

    يقطع الريحان شرائح رفيعة ويضاف

  • 5

    يضاف صوص الطماطم ويقلب الخليط

  • 6

    يضاف الملح والفلفل الأسود

  • 7

    يشوح الدقيق في الزبدة بنفس المقدار على النار

  • 8

    يضاف اللبن ويقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام

  • 9

    تقطع الجبنة شرائح وتضاف

  • 10

    يضاف الملح ويقلب الخليط

  • 11

    يضاف جزء من صوص الطماطم في البايركس

  • 12

    ترص طبقات من اللازانيا المسلوقة

  • 13

    تضاف طبقة أخرى من خليط الطماطم

  • 14

    يضاف طبقة من شرائح الباذنجان الرومى المشوى والبصل المكرمل

  • 15

    ترص طبقة أخرى من اللازانيا المسلوقة

  • 16

    تضاف طبقة اخرى من شرائح الباذنجان المشوى

  • 17

    يضاف طبقة على الوجه من خليط صوص الجبنة

  • 18

    توضع اللازانيا في الفرن وتترك حتى تمام النضج ويحمر الوجه