طريقة عمل كيك الشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

وصفة مشابهة: كيك موز بالعسل والتمر .. مغذي ومفيد

مل قد يعجبك: طريقة عكيك ديسباسيتو

وصفة مشابهة : طريقة تحضير براونيز كيك الصحي

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.

  • 2

    تدهن صينية مستديرة قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزيت ثم بالقليل من الدقيق.

  • 3

    في بولة متوسطة الحجم يخلط كلا من الدقيق و الكاكاو و البيكينج بودر و البيكينج صودا ثم يوضع المزيج جانبا.

  • 4

    في بولة كبيرة الحجم تخفق الزبدة و البيض و الفانيليا جيدا ثم يضاف السكر تدريجيا و يتم الخفق بالمضرب اليدوي على سرعة متوسطة لمدة من 3-4 دقائق.

  • 5

    يضاف الدقيق و اللبن تدريجيا الى مزيج الزبدة و البيض مع الإستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعم.

  • 6

    يصب خليط الكيك في الصينية المستديرة المدهونة بالزيت ثم توضع الصينية في الفرن لمدة من 30-35 دقيقة.

  • 7

    يترك كيك الشيكولاتة حتى يبرد تماما قبل التقطيع و يقدم مع طريقة عمل عصير الكيوي بالحليب.

  • 8

    يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.

  • 9

    في بولة كبيرة الحجم يخلط الدقيق و السكر  و الكاكاو و الملح و البيكينج صودا و الفانيليا جيدا.

  • 10

    في بولة أخرى يخلط كلا من الماء و الزيت و الخل جيدا ثم يوضع في بولة الدقيق تدريجيا مع التقليب بإستمرار حتى تمام الإختلاط.

  • 11

    نضع خليط كيكة الشيكولاتة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

  • 12

    توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

  • 13

    تترك كيكة الشيكولاتة لتبرد حتى عمل الفروستنج.

  • 14

    في بولة متوسطة الحجم يخفق السكر البودرة و الزبدة جيدا.

  • 15

    تضاف الفانيليا و الكاكاو الى مزيج السكر البودرة و الزبدة و يخفق المزيج.

  • 16

    يضاف اللبن تدريجيا الى مزيج الكاكاو مع الإستمرار في الخفق حتى الحصول على خليط ناعم.

  • 17

    اذا كان الفروستنج خفيف القوام يمكنك اضافة سكر بودرة بالتدريج و تقليبة.

  • 18

    يوضع الكيك في طبق كبير مستدير ثم توضع عليه طبقة الفروستنج.

  • 19

    يقطع و يقدم مع الشاي الهندي بالحليب.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make chocolate cake. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want to learn more about baking, be sure to check out our other tutorials.