كيكة الفواكه
Ingredients
- 250 جم دقيق
- 175 زيت
- 175 جم سكر بني
- 3 بيضات
- 1 موزة (مهروس)
- 140 جم تفاح أخضر (مبشور)
- 1 ثمرة مانجا صغيرة (مقطع مكعبات)
- بشر ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 1 ملعقة صغيرة بهار (حلو)
الكريمة:
- 225 جم سكر
- 150 جم جبنة كريمة
- 2 ملعقة عصير ليمون
- 2 ملعقة بشر ليمون
Preparation
-
1
استخدمي المضرب اليدوي لضرب السكر مع الزبت، بمجرد أن يذوب السكر أضيفي البيض، واحدة في كل مرة، واستمري في الضرب
-
2
اضيفي التفاح والمانجا والموز المقطع قطع صغيرة، واضربيه مرة أخرى حتى يتمازج ثم اضيفي الدقيق والبيكنج بادور والبيكنج صودا والملح
-
3
ضعي الخليط في فرن ساخن مدة 20 دقيقة
-
4
استخدمي المضرب الكهربائي لخفق الكريمة عن طريق اضافة كل المكونات وخفقها جيدا
-
5
زيني وجه الكيك بالكريمة
