كرات الدجاج المقلية

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الدجاج المفروم مع الثوم البودرة والبصل البوردة والكزبرة الجافة والملح والفلفل

  • 2

    افرمي الفلفل الحار والكزبرة الخضراء والدقيق والبقسماط باستخدام كبة كهربائية واضيفيهم للخليط واعيدي فرمهم الخليط مرة أخرى لتصبح عجينة متماسكة

  • 3

    شكليها على هيئة كرات واقليها في زيت غزير ساخن

  • 4

    قطعي الثوم والفلفل الحار والجنزبيل الطازج قطع صغيرة وضعيهم في طاسة بها زيت على النار وقلبيهم جيدا حتى يحمر الثوم

  • 5

    اضيفي الصوصيا صوص والصوص الحار واستمري في التقليب بعد اضافة قليل من المرقة

  • 6

    ضعي كرات الدجاج المقلية في الصوص واتركيها لتغلي مرة مع التقليب ثم قدميها مع شرائح البطاطس المحمرة