طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل الباذنجان جيدا، وتزال رأسه.

  • 2

    يترك الباذنجان في مصفاة ليتخلص من الماء تماما.

  • 3

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 4

    يقلى الباذنجان في الزيت دون تقشير.

  • 5

    يفتح الباذنجان بطرف السكين ولكن مع ترك الأطراف دون فتح.

  • 6

    يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.

  • 7

    يقلب حتى يتشوح قليلاً، ثم يضاف إليه اللحمة المفرومة، ويقلب حتى يتغير لونها.

  • 8

    يضاف عصير الطماطم والصلصة، ويقلب مرة أخرى

  • 9

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، ويقلب جيداً.

  • 10

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 11

    يحشى الباذنجان بالخليط، ويرص في الصينية.

  • 12

    يوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى يكتمل نضجها.

  • 13

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 14

    يوضع في الطبق، ويقدم.

There you have it! Our guide on how to make eggplant boats with minced meat. We hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!