طريقة عمل قوارب بطاطس بالبشاميل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب بطاطس بالبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- 0.25 كيلو لحمة متعصجة (مفروم)
- 1 كوب بشاميل
- 0.5 كوب جبنة موزاريلا (مبشور)
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
Preparation
-
1
يغسل البطاطس جيداً، ويسلق نصف سلقة دون تقشير.
-
2
تقطع مقدار شريحة سميكة من جنب البطاطس.
-
3
تفرغ البطاطس من الداخل باستخدام المعلقة لعمل فجوة بداخلها.
-
4
توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها ما تم تفريغه من البطاطس، وتقلب جيداً.
-
5
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويقلب مرة أخرى.
-
6
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
7
تحشى البطاطس بخليط اللحمة المفرومة، ويصب فوقها مقدار مغرفة صغيرة من البشاميل.
-
8
تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تنضج.
-
9
تخرج من الفرن، ويرش عليها الجبنة الموزاريلا.
-
10
تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
-
11
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
