قوالب الكفتة بحشوة المشروم
Ingredients
- كيلو لحم (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب بقسماط
- ملح
- فلفل اسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات
- 0.5 كيلو بطاطس ومهروسة جيدا (مسلوق)
- 0.25 كوب لبن
- كوب مشروم
- ملعقة كبيرة ريحان (مفروم)
- ملح
- فلفل اسود
- رشّة جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة زبدة
Preparation
-
1
0في طاسة بها زيت على النار يوضع البصل مع المشروم المفروم
-
3
يضاف اليه ملح وفلفل ورشة جوزة الطيب ويترك على النار لينضج
-
4
يعجن اللحم المفروم بالبقسماط وملح وفلفل وبهارات ثم يوضع في صينية كب كيك
-
5
تدخل في الفرن حتى تنضج ويضاف للبطاطس لبن وملح وفلفل وزبدة
-
6
تترك على النار حتى تصبح طرية وتوضع في كيس حلواني وتوضع الحشوة على اللحمة
-
7
يوضع عليها البطاطس ثم تقدم ساخنة
