كرات لحم بصوص الطماطم

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى الطماطم فى زيت زيتون مع كمون و الثوم و السكر و الماء و اتركيها تتسبك لمدة 20 الى 25 دقيقة مع اضافة الخل

  • 2

    اخلطى اللحمة مع ملح وفلفل و كمون و بيضة

  • 3

    اغمسى شرائح التوست فى الماء بدون الاطراف ثم يعصر تماما و يضاف الى الخليط

  • 4

    شكلى اللحمة كرات متوسطة الحجم ثم تحمر فى زيت زيتون حتى تكتسب اللون البنى الفاتح و ترفع على ورق مطبخ

  • 5

    ضعى الكرات فى الصوص لتكمل التسوية ثم ضيفى اليها مكعب زبدة فى الاخر و تقدم مع الصوص على المكرونة او الارز