طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضار مشكل للنباتيين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 حبة بطاطس مكعبات
- 1 حبة بصل خشن (مفروم)
- 2 حبة جزر مكعبات
- 1 كوب قرع مكعبات
- 0.5 كوب بسلة
- 0.5 كوب فاصوليا خضراء (مقطع)
- 0.5 كوب فاصوليا حمراء
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر
- 2 مكعب مرقة خضار
- ماء
- زيت زيتون
Preparation
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
2
يوضع البطاطس في بولة كبيرة، ويضاف إليه الجزر والقرع والبسلة والفاصوليا الخضراء والحمراء، وتخلط جيداً.
-
3
يضاف زيت الزيتون، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ومرقة الخضار والزعتر، وتخلط مرة أخرى.
-
4
يوضع الخليط في صينية، ويغطى بورق فويل.
-
5
يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
-
6
يخرج من الفرن، ويزال ورق الفويل.
-
7
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.
Cooking mixed vegetables is a great way to get more vitamins, minerals, and antioxidants into your diet. This recipe is simple, delicious, and can be made with any type of vegetables you have on hand. Give it a try and let us know how it turns out!