خبز بالكفتة و الجبنة الموتزاريلا
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- رشّة ملح
- رشّة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ماء
- لحمة (مفروم)
- بصل (مبشور)
- زنجبيل بودرة
- قرفة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- جبنة موتزاريلا
- كاتشب
- مايونيز
Preparation
-
1
يخلط الدقيق واللبن بودرة والخميرة والملح والسكر والزيت
-
2
يضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة ثم تترك لتتخمر
-
3
تفرد العجينة بالنشابة وتقطع دوائر ثم تلف حول كرات الكفتة
-
4
تضاف جبنة موتزاريلا وترص فى قوالب الكب كيك
-
5
يضاف للوجه جبنة موتزاريلا وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج
-
6
تقدم مع خليط الكاتشاب والمايونيز
-
7
الكفتة تخلط اللحمة المفرومة والبصل والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل
-
8
الكفتة
-
9
يشكل الخليط لكرات ويقلى فى الزيت ثم تترك لتهدأ
