فطيرة السجق
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- ملح
- 0.75 كوب ماء بارد
- 2 كوب زبدة
- بيضة
- 2 ملعقة حليب
- سجق
- جبنة بارميزان
- جبنة شيدر
- زيت زيتون
- بصل
- ثوم
- فلفل ألوان
- كوسه
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
شوحي السجق في طاسه مع الكوسه و الفلفل الالوان و البصل و الثوم والملح و الفلفل
-
2
ضعي الدقيق في العجان و ضيفي عليه الملح و الزبدة ثم ضيفي الماء البارد
-
3
إفردى العجين علي سطح ناعم ثم طبقيها و ضعيها في حله
-
4
اصنعي طبقات من حشوة السجق و طبقة من الجبنة الشيدر و البارميزان
-
5
غطي الحشوة بالعجين و ادخليها فرن درجة حرارته 180 لمدة 45 دقيقة و قدميها
