فطائر باللحمة

Ingredients

العجينة :

فطائر باللحمة ال :

Preparation

  • 1

    لعمل العجينة : إخلطى الدقيق مع الماء والخميرة والسكر ورشة الملح

  • 2

    إعجنى العجينة جيداً

  • 3

    إتركى العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة

  • 4

    لعمل حشوة اللحمة المفرومة :إخلطى اللحمة المفرومة مع البصل المفروم و الطماطم المبشورة والسماق ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود

  • 5

    قطعى العجينة ورشيها بالدقيق وإفرديها بالنشابة وقطعيها دوائر

  • 6

    أعصرى خليط اللحمة المفرومة من الماء

  • 7

    ضعى خليط اللحمة المفرومة على دوائر العجين وأغلقيها وضعيها فى صينية بها القليل من الزيت وإدخليها الفرن حتى النضج