طريقة عمل كفتة السمك بالفلفل الألوان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة السمك بالفلفل الألوان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في مقلاة على النار، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم المركزة.

  • 2

    أضيفي البهارات وورق اللورا، ثم الثوم. غطي الوعاء، ودعيه يغلي على نار هادئة.

  • 3

    حضري في هذه الأثناء كفتة السمك.

  • 4

    في وعاء عميق، امزجي السمك المفروم مع لبابة التوست المنقوعة.

  • 5

    أضيفي الكزبرة والبهارات ثم امزجي جيدا.

  • 6

    شكلي كورا صغيرة بحجم حبة المشمش من الكفتة.

  • 7

    رصّيها بشكل جميل فوق الصلصة، أضيفي الزيتون وشرائح الفلفل المشوي.

  • 8

    غطّي الوعاء مرّة أخرى، ثم اتركيه ينضج مدة 25دقيقة تقدم .