كفتة القرنبيط باللحمة المفرومة ، وصفة كفتة القرنبيط باللحم مع القرنبيط المهروس مغذية ومناسبة للريجيم فهي خالية من الكربوهيدرات وهي مكونة من جبنة البارميزان ودقيق اللوز والقرنبيط المهروس مما يضيف مذاقاً سلساً سيعجبكم بالتأكيد .

Ingredients

قرن لتحضير البيط ال:

لتحضير كرات اللحم:

Preparation

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 F ثم ندهن صينية الفرن بزيت الزيتون ونضعها جانباً .

  • 2

    نجلب وعاء كبيراً ونخلط فيه جميع مكونات كرات اللحم ونخلطها جيداً بيدينا ثم نشكّلها .

  • 3

    نضع كرات اللحم في صينية الفرن ونتركها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً .

  • 4

    وفي هذه الأثناء نبدأ بتحضير القرنبيط المهروس حيث نقطعه إلى قطع كبيرة ونسلقه بكوبين ماء مغلي في قدر كبير مغطى لمدة 6-8 دقائق .

  • 5

    نصفي القرنبيط ونترك يبرد لمدة 5 دقائق ثم نضعه في وعاء ونضيف إليه مرق الدجاج ثم نضعه في الخلاط ونهرسه .

  • 6

    عندما يصبح لينا مزيج سلس تماماً نضيف الزبدة والبارميزان وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .

  • 7

    عند التقديم نضع القليل من القرنبيط المهروس في أطباق التقديم ونضع فوق كلٍّ منها 3 كرات لحم وصلصة الطماطم .

I hope you enjoyed this recipe for cauliflower kofta with minced meat. If you try it, please let me know how it turns out in the comments below. And if you have any other questions about the recipe, feel free to ask them there as well. Thanks for reading!