طريقة عمل كفتة البطاطس للنباتيين بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة البطاطس للنباتيين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تغسل البطاطس، وتسلق بالطريقة التقليدية دون تقشير.

  • 2

    تقشر البطاطس، وتوضع في بولة، وتهرس حتى تنعم.

  • 3

    يضاف إليها الثوم والدقيق والبقدونس والكزبرة والشبت والبصل الأخضر، وتخلط جيداً.

  • 4

    تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

  • 5

    يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، وتغمس في الدقيق من الجانبين.

  • 6

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 7

    تقلى كفتة البطاطس في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 8

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

  • 9

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم.

I hope you enjoyed this recipe for potato kofta. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished dish, so feel free to share them with me on social media!