كعب الغزال بالعجوة حلي سريعة التحضير وتصلح لكل المناسبات إعتمديها في مناسباتك الخاصة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: التمرية المغربية

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومي بنخل الدقيق جيدا داخل وعاء كبير الحجم ثم اضيفي اليه الملح والزبدة وماء الزهر  مع التحريك الى ان تتجانس المكونات

  • 2

    ?ثم اضيفي الماء الى الخليط بالتدريج الى ان يصبح قوام العجينة متماسك ويسهل تشكيله ثم اتركي العجينة لمدة ربع ساعة الى ان ترتاح قليلا ثم قطعيها على هيئة دوائر متساوية الحجم بحيث تساوي تقريبا حجم اصابع الحشو

  • 3

    ضعي دوائر العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وافردي العجين ثم اضيفي حشوة العجوة بلمكسرات المفرومة في المنتصف واقفلي الدائرة على الحشو الى تأخذ العجينة شكل الحشو الذي يشبه الهلال الى ان تنتهي كمية العجين

  • 4

    ?ثم رشي العجين بعد حشوها بالسمسم او الفستق الحلبي المفروم الى ان تغطيها من كافة النواحي ثم يوضع في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت وضعي بداخلها جميع العجينة التي قمتىي بحشوها

  • 5

    قمي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 300 ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيه لمدية ثلث ساعة الى ان يصبح لونه مائل الى الذهبى من الاعلى والاسفل ثم اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قومي بتقديمه