اصابع التمر بالسمسم تعتبر من انواع الحلويات السهلة التي يمكن استهلاكها طيلة ايام السنة ، ويكثر الاقبال عليها اكثر المناسبات كالاعياد الاضحى والفطر ، بالاضافة الى شهر رمضان المبارك .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء على حدة تؤخذ ملعقة من السكر وتخلط مع الخميرة والماء الدافئ وتوضع على حدة .

  • 2

    في وعاء العجانة ينخل الدقيق مع السكر البودرة والحليب.

  • 3

    تدار العجانة و يضاف الماء والزيت والزبدة بالتناوب في وعاء العجانة اثناء دورانها.

  • 4

    عند الإنتهاء تغطى وتترك لترتاح مدة ساعة على الأقل.

  • 5

    في هذه الاثناء نحضر عجينة التمر وتعجن مع الهيل والقرفة والزبدة السائحة وماء الورد.

  • 6

    تبطن صينية الخبز بورق الزبدة ويحمى الفرن على درجة حرارة ١٦٠ مئوية.

  • 7

    تحضر العجينة وتقطع وتمد على شكل شرائط .

  • 8

    تشكل ايضا عجينة التمر الى شرائط اسطوانية.

  • 9

    تحشى كل شريط عجينة بشريط من التمر وتلف بشكل اسطواني. وتقطع الى اجزاء وتدحرج بالسمسم على الوجه .

  • 10

    ترص بصينية الخبز وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح ثم ترفع من الفرن.

I hope you enjoyed this quick and easy recipe for date fingers with sesame. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our blog. Thanks for reading!