كاسترد البرتقال المنعش بطريقة كريمية دسمة وغنية بنكهة الليمون الحامضة، وبقوام سميك نستخدم فيه الزبدة والطحين والبيض، ويتم تحضيره بالحمام المائي، ويقدم دافئاً أو بارداً كيفما ترغبين .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخفق الزبدة والسكر مدة دقيقة، ثم نضيف البيض والطحين والملح، ونخفق 2 دقيقة أو حتى تصبح سميكة

  • 2

    نضيف عصير البرتقال مع قشر البرتقال وعصير الليمون، ونحرك قليلاً ثم نضيف الحليب ونحرك جيداً

  • 3

    نصب الخليط في كاسات ثم نضع الكاسات في صينية ونغمرها بالماء، لطهي الكاسترد بالحمام المائي

  • 4

    يُطهى الكاسترد مكشوفاً بالحمام المائي على درجة 325 مدة 35-40 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة عند إدخالها بالكاسترد

  • 5

    نقدم الكاسترد دافئ أو بارد بعد وضعه بالثلاجة

I hope you enjoyed this recipe for orange custard. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your finished product, so feel free to share a photo of your custard on our Facebook page or tag us on Instagram.