طبقات الكاسترد بالبسكويت ، إذا كنتم من محبي الميلو فهذه الوصفة مثالية لكم، لان طبقات الكاسترد مكونة من طبقات كاسترد الميلو والشوكولاته وجيليه الحليب وفتات البسكويت وغيرها من المكونات الشهية .
Ingredients
- 125 جم بسكويت شوكولاته
- 0.25 كوب نستله ميلو
- 50 جم زبدة مذابة
- 6 قطعة من بسكويت الأصابع
- 60 مل سائل قهوة ايرلندية
- 200 مل كريمة خفق
- 0.5 كوب ميلو للتقديم
- كأس ترد الشوكولاته
- 125 جم شوكولاته داكنة
- 2 ملعقة كبيرة ميلو
- الجيليه
- 100 مل كريمة خفق
- 200 مل حليب
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة جيلاتين
- 6 ملعقة كبيرة 2 نله ميلو
Preparation
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 . نطحن البسكويت ونخلط الفتات بالميلو والزبدة المذابة ونضع المزيج في صينية الفرن ونصنع طبقة رقيقة ونخبز لمدة 5-8 دقائق . نترك البسكويت حتى يبرد ثم نقطّعه ونضع القطع في أكياس نايلون ونطحن البسكويت حتى نحصل على قطع خشنة . نقطع بسكويت الأصابع بما يتناسب مع أكواب التقديم ونشكل طبقة أو اثنتين ثم نسكب سائل القهوة الإيرلندية ونضغط المكونات بلطف إلى الأسفل .
-
2
نبدأ بصنع الكاسترد فنضع الشوكولاته فوق وعاء فيه ماء مغلي ونتركها تذوب على حرارة البخار . ثم نضيف الكاسترد ونحرك جيداً . نبعد الوعاء عن الحرارة ونضيف الميلو ونحرك، ثم نسكب مزيج الكاسترد فوق بسكويت الأصابع في أكواب التقديم ونضعها في التبريد .
-
3
بعد ذلك نبدأ بتحضير الجيليه فنسخن الكريمة و 100 مل حليب ثم نضيف السكر والجيلاتين ونحرك حتى يذوب تماماً، ثم نضيف بقية الـ 100 مل حليب والميلو ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً ونتركها حتى تبرد .
-
4
نضع 1-2 ملعقة صغيرة من فتات الخبز في أكواب التقديم فوق طبقة الكاسترد ثم نضع الجيليه البارد ليشكل طبقة ونعيد الأكواب إلى التبريد لنصف ساعة . عند التقديم نخرج أكواب الترايفل من البراد ونضيف طبقة أخرى من فتات عجينة الشوكولاته ثم نزين بكريمة الخفق ورشة ميلو .
That's it for this tutorial on how to make custard layers with biscuits. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!