قالب اللحمة المفرومة على الطريقة السويسرية
Ingredients
- 0.5 كيلو 1 و لحمة (مفروم)
- 2 حبة بصل (مفروم)
- 2 ثمرة جزر برنواز
- 4 ملعقة كبيرة كرفس برنواز
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.25 كيلو بقسماط (ناعم)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 3 بيضة
- جوزة الطيب
- 3 ملعقة كبيرة ديمى جلاس
- زعتر طازج (مفروم)
- روزمارى طازج (مفروم)
- ملح
- فلفل أبيض
Preparation
-
1
إخلطى اللحمة المفرومة مع الكرفس والجزر البرنواز والبقدونس المفروم والثوم المفروم
-
2
أضيفى الملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب الناعمة والديمى جلاس
-
3
أضيفى الزعتر والروزمارى الطازجين والمفرومين وقلبى
-
4
أضيفى البقسماط والبيض وقلبى
-
5
شكلى اللحمة على شكل قالب ورشيها بالبقسماط وأدخليها الثلاجة لتتماسك
-
6
شوحى اللحمة فى الزيت الساخن من جميع الجهات
-
7
ضعى قالب اللحمة فى الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 220
-
8
قطعى قالب اللحمة وقدميه
So there you have it, a quick and easy guide on how to make a Swiss minced meat mold. I hope you enjoyed this post and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them down below. Thanks for reading!