قالب اللحمة المفرومة على الطريقة السويسرية
المقادير
- 0.5 كيلو 1 و لحمة (مفروم)
- 2 حبة بصل (مفروم)
- 2 ثمرة جزر برنواز
- 4 ملعقة كبيرة كرفس برنواز
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.25 كيلو بقسماط (ناعم)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 3 بيضة
- جوزة الطيب
- 3 ملعقة كبيرة ديمى جلاس
- زعتر طازج (مفروم)
- روزمارى طازج (مفروم)
- ملح
- فلفل أبيض
خطوات التحضير
-
1
إخلطى اللحمة المفرومة مع الكرفس والجزر البرنواز والبقدونس المفروم والثوم المفروم
-
2
أضيفى الملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب الناعمة والديمى جلاس
-
3
أضيفى الزعتر والروزمارى الطازجين والمفرومين وقلبى
-
4
أضيفى البقسماط والبيض وقلبى
-
5
شكلى اللحمة على شكل قالب ورشيها بالبقسماط وأدخليها الثلاجة لتتماسك
-
6
شوحى اللحمة فى الزيت الساخن من جميع الجهات
-
7
ضعى قالب اللحمة فى الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 220
-
8
قطعى قالب اللحمة وقدميه
إذن، يوجد لديك، دليل سريع وسهل حول كيفية صنع قالب لحم مفروم سويسري. آمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
