هيطلية بالحليب من الاكلات السورية المشهورة ، ويعتقد ان اصل هذه الاكلة تركي ، اشتهرت في البداية في حلب ومن ثم انتشرت الى باقي المناطق ، وهي تشبه المحلاية.

Ingredients

Preparation

  • 1

    تذوب النشا بنصف كاس حليب ويضاف اليها المستكة ونقلب.

  • 2

    يوضع باقي الحليب في وعاء غير قابل للإلتصاق ويوضع على النار.

  • 3

    عندما يبدأ الحليب بالغليان يضاف النشا المذوب بالحليب بالتدريج مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية.

  • 4

    نستمر بالتقليب حوالي نصف ساعة.

  • 5

    يسكب الخليط في بايركس ويترك حتى تصبح دافئة .

  • 6

    نضيف الماء البارد على الوجه ثم يوضع البايركس في البراد حتى يبرد.

  • 7

    في هذه الأثناء يخلط الحليب البارد مع القطر وماء الزهر جيدا.

  • 8

    ثم تقطع الهيلطية عند التقديم الى مربعات .

  • 9

    يسكب عليها الحليب المحلى وبعدها يوضع عليها الايس كريم.

We’ve reached the end of our analysis of Hitalia’s modus operandi with milk. I hope you found the data interesting and useful. And I’d like to again thank Henley Wing and Louise Linehan from BuzzSumo for making this study possible. With that, it’s time to hear what you have to say.